Το αέριο N2O, γνωστό και ως υποξείδιο του αζώτου ή αέριο γέλιου, είναι ένα άχρωμο, ά εύφλεκτο αέριο με ελαφρώς γλυκό άρωμα και γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων ως προωθητικό για σαντιγί και άλλα προϊόντα αεροζόλ. Το αέριο N2O είναι ένα αποτελεσματικό προωθητικό γιατί διαλύεται εύκολα στο λίπος...
Διαβάστε περισσότερα